菊花是我国种植最广泛的传统名花，品种繁多，其中药用菊花和茶用菊花占有较大比例。
菊花经过鲜花采摘、阴干、生晒、蒸晒、烘培等工序，制作成以其为原料的花草茶。
根据记载，古人自唐朝开始已有喝菊花茶的习惯，明清时代已作为日常清凉茶饮用，数百年来早已广泛应用于民众生活中。
菊花味甘苦，性微寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。
最常见的药用菊花有三种：白菊、黄菊、野菊，它们分别有哪些功效特点呢？
白菊
又称甘菊、茶菊、杭白菊等。其中浙江桐乡所产“杭白菊”味道清醇甘美，在色香味形等多方面均明显优于其他地方同类商品菊，古时曾为贡品。
从中医角度来讲其具有疏风清热、生津润喉、平肝明目、清心补肾、健脾和胃的功效。
● 夏季解暑降温，口干烦渴，头昏眼花诸症。
● 防治风热感冒，以及外感风热导致的头疼、发热、咽喉不适等症状。
● 老年人肝肾不足、“三高”（高血压、高血脂、高血糖）伴有头晕眼花。
黄菊
又名“秋菊”、“陶菊”、“金英”等。其味道稍苦，有疏风散热、养肝明目、清凉解毒的作用
● 伤风感冒表热证。
● 风热犯肺咯吐黄痰。
● 疔疮肿毒（皮肤感染）。
● 血压偏高及动脉硬化等。
黄菊花晒干还可充作枕芯，使人清凉降火，明目醒脑。
野菊
野菊花头状花序的外形与菊花相似，野生于山坡草地、田边、路旁等野生地带，以色黄无梗、完整、苦辛、花未全开者为佳。
野菊花味苦、辛，性微寒，具疏散风热、消肿解毒作用。
● 目赤肿痛。
● 疔疮疱疖实火症。
● 及痈疽化脓诸病。
因过于清热泻火（过于寒凉），一般不用于养生保健的菊花茶饮。
作为药用菊花也不适宜用于脾胃虚寒者，尤其孕妇慎用。
